Egzersiz ve Beslenme

İçindekiler: Önsöz KISALTMALAR ve SİMGELER BÖLÜM 1 - SPORCU BESLENMESİNE GENEL BAKIŞ BÖLÜM 2 - BESLENME Yeterli ve Dengeli Beslenme Yetersiz ve Dengesiz Beslenme Yetersiz ve dengesiz beslenmenin belirtileri BÖLÜM 3 - TEMEL BESİN Yazının devamı...

30,00 TL

Favorilerime Ekle Hata Bildir Tavsiye Et!

Açıklama

Ürün Özellikleri

Boyutlar

13,5 x 21

Dil

Türkçe

Sayfa Sayısı

231

Stok Kodu

9786257106450

Marka

Akademisyen Kitabevi

İçindekiler:

Önsöz
KISALTMALAR ve SİMGELER
BÖLÜM 1 - SPORCU BESLENMESİNE GENEL BAKIŞ
BÖLÜM 2 - BESLENME
Yeterli ve Dengeli Beslenme
Yetersiz ve Dengesiz Beslenme
Yetersiz ve dengesiz beslenmenin belirtileri
BÖLÜM 3 - TEMEL BESİN ÖGELERİ
Enerji Sağlayan Besin Ögeleri
BÖLÜM 4 - KARBONHİDRATLAR
Basit karbonhidratlar
Kompleks karbonhidratlar
Karbonhidratların özellikleri
Karbonhidrat Kaynakları
Karbonhidratın Faydaları
Günlük Karbonhidrat İhtiyacı
Karbonhidrat eksikliği
Karbonhidrat Fazlalığı
Karbonhidratlar ve Glisemik İndeks
Karbonhidratların Zararları
Karbonhidrat ve Diyabet İlişkisi
Karbonhidratların Sporcu Beslenmesindeki Önemi
Basit Şeker Tüketiminin İnsüline Etkisi
Karbonhidratın İnsülin ve Proteine Etkisi
Egzersiz Öncesi Karbonhidrat Alımı
Egzersiz Sırasında Karbonhidrat Alımı
Egzersizden Sonra Karbonhidrat Alımı
Karbonhidrat Yüklemesi
BÖLÜM 5 - PROTEİNLER
Aminoasitler ve Proteinler
Protein çeşitleri
Proteinlerin Görevleri
Proteinlerin Faydaları
Protein Gereksinimi
Protein Eksikliği
Proteinlerin Fazlalığı
Protein Diyeti
Protein Ağırlıklı Beslenmenin Zararları
BÖLÜM 6 - YAĞLAR
Basit Yağlar
Bileşik Yağlar
Yağların Görevleri
Enerjinin Oluşumuna Yardımcı Besin Öğeleri
BÖLÜM 7 - VİTAMİNLER
Vitaminlerin Gereksinimi
Vitaminlerin Metabolizma Üzerine Etkileri
Vitaminlerin Fazlalığı
Vitaminlerin Önemli Fonksiyonları
BÖLÜM 8 - MİNERALLER
Minerallerin Görevleri
Makro mineraller
Mikro (İz) Mineraller
BÖLÜM 9 - SU ve SIVI ALIMI
Hidrasyon Durumunun Saptanması
BÖLÜM 10 - ENERJİ
Enerji (ATP) Üretimi
Enerjinin oluşum yolları
Egzersizlerde enerji sisteminin
önemi ve bazı kavramlar
BÖLÜM 11 - BESİN ÖGELERİNİN ENERJİ
ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Karbonhidratların Enerji Üretiminide Kullanımı
Karbonhidrat Metabolizması (Glikoz ve glikojen)
Glisemik İndeks
Yağların Enerji Üretiminde Kullanılması
Yağ Metabolizması
Proteinlerin Enerji Üretiminde Kullanılması
Protein Sentezi ve Katabolizması
Diyet Proteinlerin Protein
Metabolizması Üzerindeki Etkileri
Egzersizin Protein Gereksinimlerine Etkileri
Egzersiz ve Protein Metabolizması
BÖLÜM 12 - SPORCULARDA BESİN
GEREKSİNİMİ (Egzersiz öncesi, esnası ve sonrası)
Karbonhidrat, Yağ, Protein
ve Su Ögelerinin Egzersizlerdeki Rolü
Egzersizden Önce Beslenme
Egzersiz Sırasında Beslenme
Egzersiz Sonrası Beslenme
Egzersiz öncesi-sırası ve sonrası
kullanılabilecek gıdalara örnekler
BÖLÜM 13 - VÜCUT AĞIRLIĞININ
DÜZENLENMESİ ve ENERJİ İHTİYACI
Kilo Kaybı ve Kazanması İçin
Enerji Dengesinin Yönetimi
Enerji Dengesi Denklemi
Enerji Dengesi Denklemi Bileşenlerinin Yönetimi
Besin Bileşimi ve Enerji Kullanımı
Yüksek Korbonhidratlı ve Düşük Yağlı Diyetler
Düşük Karbonhidrat, Yüksek Proteinli Diyet
Egzersiz Performansı İçin
Optimal Vücut Ağırlığı ve Bileşimi
Kilo Verme Stratejileri
Güvenli Ağırlık Kaybı Stratejileri
Patojenik Stratejiler ve Sağlık Kaygıları
Kilo Kazanma Stratejileri
Kas Kütlesi Kazanma
BÖLÜM 14 - BESLENME, FİZİKSEL AKTİVİTE ve
OBEZİTENİN SAĞLIĞA ETKİSİ
BÖLÜM 15 - METABOLİZMA ve BAZAL METABOLİZMA
Metabolizmayı Hızlandırmak
İçin Yapılması Gerekenler
Enerji Hesaplamaları(Bazal Metabolik Hız)
Nabız Sayısı Kalori İlişkisi
Sporcularda Enerji Harcaması
BÖLÜM 16 - BESİN TAKVİYELERİ
Folat ve Folik Asit Hakkında Yapılmış Araştırmalar
BÖLÜM 17 - ANTİOKSİDANLAR
Serbest Radikaller
BÖLÜM 18 - ERGOJENİK YARDIMCILAR
Anabolik Steroidler
Kratin
Dehidroepiandrosteron ve Androstenedion
Kafein
Kafein ve Efedrin Kombinasyonu
Protein
Karbonhidratlar
BÖLÜM 19 - SPORCU ve ENERJİ İÇECEKLERİ
Enerji İçecekleri
Sporcu İçecekleri
BÖLÜM 20 - KAFEİN ALIMI
BÖLÜM 21 - KAN GRUPLARINA GÖRE BESLENME
BÖLÜM 22 - ALKALİ BESLENME
Vücudunuzdaki düzenli pH seviyeleri
Asit oluşturan gıdalar ve osteoporoz
Asidik Ortam ve Kanser
Alkali Beslenme ve Performans
Üstün Sağlık Ve Atletik Performans
İçin Bütünsel Sporcu Beslenmesi
BÖLÜM 23 - YEME BOZUKLUKLARI
Anoreksiya Nervoza
Blumia Nervoza
Ortoreksiya Nervoza
KAYNAKLAR

ISBN	9786257106450
Basım Yılı	2020
Sayfa Sayısı	231
Kitap Dili	Türkçe
Yazar(lar)	Dr. Akan BAYRAKDAR, Prof. Dr. Erdal ZORBA
Ebat "cm"	13,5 x 21
BISAC	SPO000000